Zehn Ernährungsräte aus NRW bündeln ihre Arbeit erstmals landesweit – für ein ökologisch nachhaltiges und sozial gerechtes Ernährungssystem in Stadt und Land.
Ernährungsräte bringen Menschen aus Landwirtschaft, Handel, Gastronomie, Wissenschaft und Zivilgesellschaft an einen Tisch. Gemeinsam entwickeln sie vor Ort Ideen für eine zukunftsfähige, nachhaltige Lebensmittelversorgung – durch Vernetzung, Projekte und Arbeitsgruppen.
Woher kommen unsere Lebensmittel, wie werden sie erzeugt und verarbeitet – und was davon ist wirklich nachhaltig? Diese Fragen werden immer wichtiger, ob durch den Klimawandel, wachsendes Gesundheitsbewusstsein oder den Wunsch nach regionalen Kreisläufen.
In ganz Nordrhein-Westfalen gründen sich lokale Ernährungsräte – aktuell sind es 19. Das Landesnetzwerk bündelt diese Initiativen, vertritt ihre gemeinsamen Anliegen gegenüber der Landespolitik und sorgt dafür, dass Erfahrungen und Wissen zwischen den einzelnen ER geteilt werden